食品厂的环境比较特殊，因为对于食品行业来说不公要保持食品安全，还要保持食品的风味、营养成分不被破坏。因此传统的热杀菌和化学杀菌是存在缺陷的。现在食品厂中应用比较多的就是紫外线杀菌灯消毒和脉冲强光杀毒。由于脉冲强光杀菌的成本较高，所以紫外线杀菌灯成为了食品厂常用的杀菌设备。
随着生活质量的提高，人们越来越注重食品安全。食品厂如果不能全面的杀菌，食品的残渣就容易发生霉菌。霉菌会使食物转变为有毒物质，不仅降低了食物的食用价值，人体在食用后还可能引起急慢性中毒甚至是癌变。所以定期杀菌是十分必要的。紫外辐照计是专业测量杀菌灯强度和能量的一款仪器。消毒人员可以使用紫外辐照计SDR254测量杀菌灯的强度值和能量值，看其强度是否达到质检合格的标准。
《中华人民共和国卫生行业标准》规定，紫外线消毒灯在电压为220V，环境相对湿度为60%，温度为20℃时，辐射的253.7nm紫外线（使用中的强度）应不低于70 μw/cm2。紫外线消毒灯的使用寿命，即新灯的强度降低到70 μw/cm2的时间（功率≥30W），或降低到原来新灯强度的70%（功率＜30W）的时间，应不低于1000h。紫外线灯生产单位应提供灯管的实际使用寿命。
细菌和病毒一般都具有自我修复能力，如果紫外杀菌灯的功率值不达标。且杀菌时间不够的话，那么细菌和病毒只能被杀伤。经过一段时间的自我修复，他们又会完好如初。我们就没有达到杀菌的目的。因此，定期检测杀菌灯的强度成为了必要。如果杀菌灯强度衰退导致食品消毒不彻底，将带来严重的后果。
紫外杀菌灯对人体是有伤害的，长时间照射会灼伤我们的皮肤。特别是用于杀菌的紫外线灯功率值一般都比较高。SDR254紫外辐照计是一款专业用于紫外线杀菌灯检测的仪器。光谱响应范围为230nm-280nm，峰值波长为254nm。
SDR254紫外辐照计可以同时测量最大值、当前值、能量值。仪器使用了高精度的UVC滤光片和专业的紫外传感器，消除了UVA和UVB波段的影响。
